岡山で味わう喰い切り料理
喰切
喰切料理 八方では、茶道に由来する「一客一亭」を胸に、向かい合った一人ひとりのお客さまを心からおもてなしいたします。
風味豊かな季節の食材と、鍛錬を重ねた技術で、今この瞬間を彩る料理をご用意。喰切料理ならではの贅沢なひとときをご堪能ください。
ご自身や、大切な方とのかけがえのない時間に。八方はお客さまの「特別」に寄り添い、ご縁を広げてまいります。
八方のこだわり
Concept
使用する食材や器、店内の調度品の多くは、料理人が自ら産地や窯元へ赴き、大切な日に八方をお選びくださるお客さまを想いながらご用意しました。
目の前のひと皿に、持ち得る限りのすべてを込めて。お客さまとのご縁に感謝し、真心こめておもてなしいたします。
お品書き
Menu
喰切料理 八方では、地元岡山の新鮮で風味豊かな食材と、全国の産地で厳選された四季折々の食材を使い、今ここでしか食べられない料理をご用意しています。
お客さまのご要望やご予算など、お気軽にご相談ください。季節限定メニューのご案内もしています。
店内案内
Information
こだわりの食材
Food