青うなぎ始まりました。待望の400アップ初入荷です。

こだわりの食材22/05/11

青うなぎ始まりました。

待望の400アップ初入荷です。

魚の世界は、わからない事だらけですが、特にうなぎに関しては、その年年の天候、気温水温は、もちろん季節の移り変わりのサイクルが、大きく影響するように思います。

今年は、梅雨が早そうで、しっかり雨が降りそうなので、良い型が、上がりそうで、期待しております。

岡山といえば青うなぎと全国の食通に浸透するように、頑張って買い支えなければと気合い入れてます。

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